关于中井酒造

中井酒造介绍

古人云“名泉之地必有佳酿。”
中井酒造抽取国立公园大山的优质伏流水用以酿酒。
蕴含丰富矿物质的软水最适合用来酿酒。

虽然自明治10年创业以来已经坚持酿酒140年，但是以如今的市场环境，单纯的坚持传统已经不足以生存。

现在的我们保持着对传统的敬意，发挥传承而来的技艺，同时根据时代和需求的变化而不断提升自己。

如此，我们才能酿造出不仅是专业人士，就连对日本酒没有兴趣的普通人也能接受的日本酒。

日本酒没有赏味期限。
取而代之的是生产日期。
因为含有酒精从而可以保存较长时间，所以根据食品表示法，不需要标注赏味期限。
在没有开封并且不受阳光直射的阴凉场所，可以保质一年左右。