中井酒造公司

中井酒造公司是位于鸟取县仓吉市的造酒公司。

自古就有「好水出好酒」的说法。
中井酒造采用国立公园大山的丰富的天然水资源，进行清酒酿制。
大山山脉的天然软水含有丰富的矿物质，最适合用来酿酒。

自1877创业以来，虽然已拥有140年以上的酿酒经验积累，
但是面临当今不断变化的日本酒环境、仅仅传统的酿造方法将会很难继续生存。

我们将继续致力于满足不断变化的时代需求，同时培养研发新的酿酒技术。
我们将继续保持不变的酿酒初心，同时研发新的酿造技术，目标是酿造出符合时代需求的清酒。

不仅仅是喜欢日本酒的客人，就算是对日本酒没有兴趣的客人，也能够接受的日本酒。